BATULICIN – Dinas Perikanan Kabupaten Tanah Bumbu menggelar Lomba Menu Serba Ikan ke-21 Tahun 2024, Selasa (11/6/2024). Acara ini diadakan di halaman Kantor Dinas Perikanan setempat dan diikuti oleh TP-PKK dari 12 kecamatan di Kabupaten Tanah Bumbu.

Acara tersebut dihadiri oleh Ketua TP-PKK Tanbu Hj Wahyu Windari Zairullah, pengurus Gatriwara, serta tim penilai Chef Agus Sasirangan dari Banjarmasin.

Sekretaris Dinas Perikanan Tanbu menyampaikan bahwa kegiatan ini mengusung tema “Cegah Stunting dengan Makan Ikan”. Tema ini mencerminkan tekad dan partisipasi aktif dalam upaya menurunkan angka stunting di Kabupaten Tanah Bumbu.

Menurut para ahli gizi, konsumsi ikan memiliki manfaat yang diakui bagi kesehatan dan kecerdasan. “Untuk membangun sesuatu yang besar, harus dimulai dari hal kecil. Demikian pula, untuk meningkatkan konsumsi ikan masyarakat, harus dimulai dari peningkatan konsumsi ikan keluarga,” ujar Sekretaris Perikanan Tanbu.

Ketua TP-PKK Tanbu, Hj Wahyu Windari, menekankan bahwa kegiatan lomba menu serba ikan ini tidak hanya harus menjadi kegiatan seremonial, tetapi juga harus diterapkan dalam kehidupan sehari-hari di rumah tangga. Ia menekankan pentingnya kreativitas dalam mengolah makanan sehat dan bergizi agar lebih disukai anak-anak.

“Anak-anak sering sulit diajak makan sayur dan ikan karena lebih suka makanan cepat saji. Jadi, tergantung kita bagaimana bisa kreatif membuat sayur atau ikan menjadi lebih menarik sehingga anak-anak mau makan,” kata Hj Windari.

Dengan diadakannya lomba ini, diharapkan seluruh masyarakat, tidak hanya peserta, dapat lebih memahami cara memasak makanan sehat dan bergizi, serta meningkatkan konsumsi ikan dalam keluarga untuk mencegah stunting dan mendukung kesehatan anak-anak.